মার্কিন কৃষি বিভাগ জানিয়েছে যে যদি এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা না কমে, তাহলে ডিমের দাম বাড়তে থাকবে। ক্যালিফোর্নিয়া, ইন্ডিয়ানা, মিসৌরি, উত্তর ক্যারোলিনা এবং ওহিওতে এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার ব্যাপক প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে। এই বছরের জানুয়ারিতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৮.৩ মিলিয়ন মুরগি মারা গেছে। ব্যবসায়ী ডিমের দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন। ক্যালিফোর্নিয়ায়, বর্তমানে ১২টি বড় ডিমের দাম ৮.৩৫ ডলার (প্রায় ৬০.৫ আরএমবি)।